Focaccia
Focaccia al Rosmarino
Aceite de Oliva Extra . Romero
——————————————$155
Focaccia
Queso Marfil azul de oveja rancho “Del Rebaño” mermelada de cebolla morada, prosciutto crudo, aceite EVO
Cocinado en horno de Piedra
——————————————$390
Pizzas
Tradicionales
Boscaiola
Champiñones . Salchicha Italiana . Tomate Pelado . Tomate Pelado . Mozzarella . Aceite de Oliva Extra Virgen de Olivo . Albahaca
——————————————$225
Calzone Classico
Queso Ricotta . Provola Ahumada . Salame Picante . Tomate Pelado . Aceite de Oliva Extra Virgen de Olivo . Albahaca
——————————————$235
Calzone Fritto
Queso Mozzarella . Jamón York . Tomate Pelado . Pimienta
——————————————$245
Capricciosa
Alcachofas . Aceitunas Negras . Jamón de Pierna Cocido . Tomate Pelado . Mozzarella . Champiñones
——————————————$235
Diavola
Salame Picante . Mozzarella . Tomate Pelado . Albahaca . Aceite de Olivo
——————————————$200
Margherita
Mozzarella . Tomate Pelado . Albahaca . Aceite Extra Virgen de Olivo
——————————————$185
Napoletana
Alcaparras . Anchoas . Mozzarella . Tomate Pelado . Aceite de Oliva Extra Virgen de Olivo . Albahaca
——————————————$225
Siciliana
Queso Ricotta . Mozzarella . Berenjena . Tomates Cherry . Albahaca
——————————————$220
Tomatillo Piennolo
Vesuviano
Tomatillo Del Piennolo Vesuviano . Mozzarella . Albahaca
——————————————$245
4 Quesos
Mozzarella . Gorgonzola . Grana Padano Añejado 36 meses . Provola
——————————————$215
Las Otras
Burrata Ahumada
Tomatito del Piennolo . Mozzarella . Queso Burrata Ahumada Entera . Albahaca . Aceite Extra Virgen de Olivo . Pimienta Negra
——————————————$325
Burrata y Prosciutto
Crudo
Queso Burrata . Grana Padano “Añejado 36 Meses” . Prosciutto di Parma “Añejado 21 meses” . Tomate Pelado . Albahaca . Albahaca . Aceite de Olivo Extra Virgen
——————————————$335
Casera
Tomate Pelado . Mozzarella Flor de Leche . Cebolla Caramelizada . Prosciutto di Parma . Lechuga Romana
——————————————$335
Di Vino
Tomate Uva Deshidratado . Prosciutto di Parma “Añejado 21 meses” . Laminas de Queso Grana Padano “Añejado 36 meses”. Provola Ahumada . Oregano . Pesto a la Genovese
——————————————$325
Hawaiana
Tomate Pelado . Mozzarella . Piña . Jamón York . Aceite Extra Virgen de Olivo . Albahaca
——————————————$210
Portobello y Prosciutto
Crudo
Mozzarella . Provola Ahumada . Hongos Portobello . Aceite de Ajo Quemado y Prosciutto Crudo
——————————————$325
Prosciutto Crudo y
Arúgula
Jamón de Parma “Selección Leporati Añejado 21 meses” . Arugula . Tomate Pelado . Tomate Pelado . Mozzarella . Albahaca
——————————————$325
Queso Azul (Pizza Blanca)
Mozarella . Queso Gorgonzola . Nueces . Miel de Agave
——————————————$215
Salchicha y Provola
Ahumada
Salchicha . Mozzarella . Provola Ahumada . Tomate Deshidratado . Lechuga Romana
——————————————$260
Tres Tomates
Salsa de Tomate Pelado . Tomatito del Piennolo Vesuviano . Tomate Deshidratado . Mozzarella Flor de Leche . Albahaca
——————————————$255
Vegetariana
Mozzarella . Tomate Uva . Berenjena . Cebolla Cambray . Elote . Alcachofa y Pesto de Albahaca
——————————————$210
Postres
Crème Brûlée de Naranja
——————————————$150
Fondant
De chocolate semi amargo, helado de raíz de azáfran
Tiempo de preaparación 12 min.
——————————————$180
Gelato Artesanal
(1 Bola)
Straciatella – Café – Chocolate – Pistache – Vainilla – Sorbete de Limón – Soberte de Fruta de Temporada
——————————————$55
Panna Cotta
Con infusión de amaretto, caramelo salado, esponja de café
——————————————$170
Parfait
Helado de maracuya, fondente de mango, crumble de almendra
——————————————$150
Tarta Sable
Gel de frutos rojos, mousse de yogurt natural, glaseado de chocolate blanco
——————————————$170
Tiramisú Clásico
——————————————$160