Auténtica Pizzería Napoletana
Un clásico de la cocina italiana, cocinado en nuestro horno Stefano Ferrara Napoli es un detalle de distinción, elaborado con piedra volcánica del Monte Vesubio, volcán activo situado frente a la bahía de Nápoles y a unos nueve kilómetros de distancia de la ciudad de Nápoles. Capaz de mantener de forma constante la temperatura ideal para la cocción de la pizza Napolitana, los 450ºc o 950ºf en un tiempo que va entre los 60 y los 90 segundos, esto y la elaboración de la masa con levadura madre con 8 horas de preparación e ingredientes de primera calidad, hacen de nuestras pizzas una experiencia única.
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